Missão Técnica fortalece setor de lácteos em Mato Grosso

Empresários do setor de laticínios de Mato Grosso participaram da Missão Técnica Minas Láctea 2026, realizada em Juiz de Fora (MG), entre os dias 14 e 16 de julho. Promovida pelo Sebrae Mato Grosso, por meio do programa Empreenda Mais Ind, em parceria com o Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Mato Grosso (Sindilat-MT) e a Federação das Indústrias de Mato Grosso (Fiemt), a iniciativa proporcionou uma imersão em diferentes modelos de produção, gestão e inovação, aproximando os participantes das principais tendências do segmento.

A programação incluiu visitas técnicas a propriedades rurais, queijarias artesanais, indústrias de diferentes portes e à feira Minas Láctea, considerada uma das maiores vitrines do setor no país. Além de conhecer tecnologias, equipamentos e novos fornecedores, os participantes trocaram experiências e identificaram oportunidades que podem contribuir para o fortalecimento da cadeia produtiva de lácteos em Mato Grosso.

Segundo a gestora Estadual do Agro do Sebrae/MT, Valéria Pires, a missão foi planejada para proporcionar uma experiência prática e aproximar os empresários de diferentes realidades do setor. “O objetivo foi promover um intercâmbio de conhecimento entre os estados para que os participantes conhecessem diferentes sistemas de produção, modelos de industrialização e de gestão. Essa troca de experiências amplia a visão dos empresários e fortalece a competitividade dos negócios de Mato Grosso”.

Durante a missão, a comitiva visitou uma queijaria artesanal com tradição centenária na produção do Queijo Minas Artesanal, conheceu o modelo de gestão da Queijaria La Porta, acompanhou o processo industrial da Piracanjuba e esteve no Laticínio Serra Negra, empresa de porte semelhante ao de muitas indústrias mato-grossenses. O grupo também percorreu a feira Minas Láctea, onde teve contato com fornecedores, equipamentos, insumos e soluções voltadas exclusivamente ao segmento.

Para o vice-presidente e diretor comercial da Coopernova, Milton Dalmolin, o grande diferencial da missão esteve justamente nas visitas técnicas, que dificilmente seriam realizadas em uma viagem organizada de forma independente. “Já conhecíamos a feira, mas participar da missão organizada pelo Sebrae foi completamente diferente. As visitas às indústrias permitiram conhecer processos, equipamentos e modelos de gestão que podem ser aplicados à nossa realidade. Além disso, a convivência com empresários de outras indústrias gerou uma troca de experiências muito rica”.

De acordo com Dalmolin, a programação também favoreceu o fortalecimento do relacionamento entre as empresas do setor. “As pequenas indústrias tiveram acesso a informações, equipamentos e soluções que talvez não conseguissem obter sozinhas. Além disso, criamos uma rede de contatos entre os empresários, que continuam trocando informações e experiências. Isso fortalece todo o setor”, afirma.

Outro destaque da missão foi a possibilidade de conhecer iniciativas voltadas à qualificação dos produtores rurais e à integração entre o campo e a indústria, demonstrando que a competitividade também depende de gestão, assistência técnica e organização da cadeia produtiva.

A analista Técnica do Sebrae Mato Grosso, Glades Kellen Machado, que acompanhou a comitiva, ressaltou que a missão proporcionou uma visão abrangente dos diferentes níveis de desenvolvimento do setor leiteiro brasileiro. “Foi uma oportunidade valiosa conhecer desde pequenas propriedades familiares até indústrias altamente tecnificadas. A experiência reforçou a importância da assistência técnica, da gestão baseada em indicadores, da agregação de valor e da integração entre produtores e indústrias”.

Ela destaca ainda que os conhecimentos adquiridos durante a missão serão incorporados ao trabalho desenvolvido pelo Sebrae junto aos produtores rurais. “Esses aprendizados fortalecem nossa atuação no Projeto Boas Práticas na Pecuária, desenvolvido pelo Sebrae Mato Grosso em parceria com a The Nature Conservancy (TNC). São referências que podem contribuir para aumentar a produtividade, a sustentabilidade e a competitividade dos produtores atendidos”.