Gastronomia da Amazônia ganha espaço na agenda de promoção internacional da Embratur

A gastronomia amazônica avançou mais uma etapa rumo à promoção nacional e internacional. O Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia foi apresentado nesta quinta-feira (13), às 10h, na sede da Embratur, em Brasília, ao presidente, Bruno Reis, pela superintendente do Sebrae no Amapá, Alcilene Cavalcante, e pela gerente de Desenvolvimento Territorial e coordenadora Regional do Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia, Elisangela Ramos. A reunião também abriu diálogo para a construção de ações conjuntas entre o Polo e a Embratur, com foco na promoção comercial da gastronomia amazônica.

Para a superintendente do Sebrae no Amapá, Alcilene Cavalcante, a receptividade da Embratur demonstra o potencial estratégico do Polo e abre novas perspectivas para a gastronomia amazônica.

“Foi uma reunião excelente. Tivemos a oportunidade de apresentar o Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia e recebemos um retorno muito positivo do presidente Bruno Reis, que elogiou a iniciativa e reconheceu a sua importância. A partir desse diálogo, estamos construindo possibilidades concretas de trabalho conjunto com a Embratur para promover comercialmente a gastronomia da Amazônia, levando nossos chefs, nossos produtos, nossa identidade e toda a riqueza gastronômica da região para os eventos realizados pela Agência no Brasil e também no exterior. Queremos inserir o Polo no calendário de feiras e eventos da Embratur e aproveitar as oportunidades previstas na parceria entre o Sebrae Nacional e a Embratur. É uma agenda que fortalece os pequenos negócios, valoriza os territórios e mostra ao Brasil e ao mundo a força e a diversidade da gastronomia amazônica”, afirmou a superintendente, Alcilene Cavalcante.

A apresentação destacou o potencial da gastronomia da Amazônia como instrumento de valorização cultural, geração de negócios e promoção dos territórios amazônicos. A proposta é ampliar a presença de chefs, ingredientes, produtos e experiências gastronômicas da região em eventos estratégicos realizados pela Embratur no Brasil e no exterior.

Durante o encontro, também foram discutidas possibilidades de participação do Polo no calendário de feiras e eventos da Embratur, criando oportunidades para que empreendedores e profissionais da gastronomia amazônica apresentem seus produtos e saberes a novos públicos e mercados.

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Outro ponto tratado foi a integração das ações do Polo às iniciativas previstas no contrato firmado entre o Sebrae Nacional e a Embratur, fortalecendo a atuação conjunta das instituições na promoção comercial e turística da gastronomia brasileira, com destaque para a identidade e a diversidade da Amazônia.

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A agenda contou ainda com a participação de representantes do Sebrae Nacional: Ana Clévia Guerreiro, Cláudia Stehling e Fábio Marimon.

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