SAF entrega mais de R$ 30 mil em equipamentos para criadores de galinhas canela-preta no Vale do Canindé
A Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF) realizou, nesta quinta-feira (30), a entrega de 16 kits para criação de galinhas caipiras da raça canela-preta a agricultores familiares da Associação de Criadores de Galinha Caipira Canela-Preta do município de Wall Ferraz, no território Vale do Canindé.
Os kits, que somam um investimento de R$ 30 mil por meio do Programa de Valorização da Agricultura Familiar, são constituídos por duas telas de proteção, quatro comedouros para aves adultas e quatro bebedouros automáticos. A entrega ocorreu durante um dia de campo realizado pela Associação juntamente com a Universidade Estadual do Piauí (Uespi), Embrapa, Instituto Federal de Educação do Piauí (IFPI), com o apoio da SAF.
O gerente da SAF, Gilmar Fontes, explica que os equipamentos vão fortalecer a avicultura de produtores que têm criação em nível comercial. Além disso, outras famílias da associação serão beneficiadas por meio do projeto Piauí Sustentável e Inclusivo (PSI). “São 16 famílias que estão sendo contempladas com o apoio à avicultura caipira através do Programa de Valorização da Agricultura Familiar. Além disso, a associação também vai receber do PSI o valor de R$ 300 mil para ser investido exatamente na cadeia produtiva da avicultura. Essa é uma associação modelo que trabalha com avicultura da raça canela-preta”, destacou.
Durante a solenidade desta quinta, foi feita a entrega simbólica de cinco kits para famílias presentes. Os outros 11 serão entregues posteriormente pelas equipes da SAF.
A assessora técnica da SAF, Abigail Carvalho, que atua nos projetos de avicultura caipira da raça canela-preta, citou que o evento também oportunizou a criadores, estudantes e interessados no tema conhecer sobre as características das aves, orientações sobre forragens e ração para melhor manejo das aves. “Aqui no semiárido é onde as galinhas canela-preta são adaptadas às condições de clima e solo. Falamos de forragem alternativa, que retém mais água e garante maior absorção de nutrientes no período mais seco, também sobre ração alternativa com vegetais presentes na região, contribuindo para divulgar as características e padrão da raça, que já foi ameaçada de extinção e que, graças a estudos e ação de instituições, conseguiu-se resgatar esse patrimônio cultural, genético e culinário piauiense”, destacou.
A presidente da Associação de Criadores de Galinha Caipira Canela-Preta, Joelma Pacheco, citou que a demanda tem sido um incentivo para o aumento da produção e falou da expectativa para o investimento do projeto PSI. “A expectativa é aumentar os criatórios de galinha canela-preta, porque tem mais procura, mais demanda, e isso é um incentivo aos criadores para criar suas galinhas. Nós estamos na expectativa pelo PSI; aqui, 35 mulheres foram beneficiadas pelo projeto, e vai ser um avanço grande para a associação, para toda a comunidade de Wall Ferraz, para aumentarmos ainda mais o criatório de galinha canela-preta”, disse.
Dia de campo
As entregas ocorreram durante um Dia de Campo, que contou com exposições sobre a raça, explicações sobre os ovos, rações, alimentação, entre outras características, o que contou como formação para os criadores, alunos e demais interessados no tema. A atividade faz alusão ao Dia Estadual das Galinhas Canela-Preta, celebrado em 27 de outubro.
Foi realizado, ainda, um concurso de pratos típicos de galinha caipira, onde chefes de cozinha fizeram variações do prato tradicional de galinha canela-preta ao molho tradicional com o pirão de parida, onde foram avaliados os critérios de apresentação, sabor e textura.
