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Valor da arroba do boi gordo se mantém firme apesar do período seco

No período de entressafra do boi gordo, entre junho e novembro, há uma piora na qualidade das pastagens, levando os pecuaristas a aumentarem a oferta de animais no mercado. Com isso, costuma ocorrer uma queda nas cotações da arroba do boi, o que geralmente se reflete numa baixa do preço da carne para o consumidor em geral. Mas neste ano, vários fatores vêm influenciando no mercado do boi e os preços do produto seguem firmes.

Emater-MG / Divulgação

Em Minas Gerais, no período de janeiro a abril de 2022, as exportações de carnes chegaram a US$ 492 milhões, com a venda de 130 mil toneladas. O segmento de bovinos apresentou incremento de 66% na receita e de 30% no volume. Já o de aves registrou 41% na receita e 15% nos embarques.

No dia 15/6, a cotação da arroba do boi teve um preço médio de R$ 298,75 no Triângulo Mineiro e de R$291 na região Central de Minas, segundo a Unidade de Planejamento e Estratégia Corporativa da Emater-MG. O coordenador da Emater-MG comenta que outro fator que tem fortalecido as cotações é a alta dos custos de produção.

Fonte: Agência Minas Gerais

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