A lista dos principais produtos exportados pelo Ceará teve que abrir espaço nos últimos anos para um novo item: hortaliças, cujas exportações sequer existiam até 2015 e neste ano, de janeiro a setembro, já movimentaram US$ 2,17 milhões em vendas para o exterior.
E o carro-chefe desse novo negócio, segundo o secretário-executivo do Agronegócio da Sedet, Silvio Carlos, é um item produzido e utilizado tradicionalmente na culinária regional: a abóbora. “Só que num formato apreciado pelo mercado internacional”, observa.
Trata-se de um tipo de abóbora conhecido internacionalmente como “butternut”: variedade de porte pequeno, que tem formato com base larga e parte superior estreita. Na prática, um produto conhecido pelo consumidor brasileiro e disponível em muitos pontos de venda.
