Uma ação conduzida pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri-DF) resultou na apreensão de 865 quilos de carne manipulada de forma irregular. Os produtos, que incluíam vísceras misturadas a carnes moídas e hambúrgueres, eram processados em um estabelecimento que funcionava sem autorização sanitária e em ambiente sem condições adequadas de higiene.
A fiscalização foi motivada por uma denúncia anônima, registrada por meio dos canais oficiais da Ouvidoria do Governo do Distrito Federal. Após a verificação no local, os agentes confirmaram a prática proibida de incluir miúdos em alimentos industrializados de carne, o que contraria a legislação sanitária vigente. Além da apreensão, o responsável pelo espaço foi autuado.
De acordo com o secretário de Agricultura do DF, Rafael Bueno, o enfrentamento à produção irregular é prioridade da pasta. Ele afirma que esse tipo de ação protege não apenas a saúde dos consumidores, mas também os produtores que atuam em conformidade com as normas.
A subsecretária de Defesa Agropecuária, Danielle Kalkmann, também reforça o alerta sobre os perigos do consumo de alimentos sem inspeção adequada. Segundo ela, dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) indicam que cerca de 600 milhões de pessoas adoecem por ano e 420 mil morrem em decorrência da ingestão de alimentos contaminados. Ela orienta os consumidores a sempre verificar a presença do selo de inspeção sanitária, seja ele distrital ou federal, como garantia de que o produto passou por avaliação técnica e cumpre os padrões legais de higiene e segurança.
A operação foi realizada em conformidade com as normas distritais que regulamentam a fiscalização de alimentos de origem animal e vegetal no DF, demonstrando o compromisso da Seagri-DF com a segurança alimentar e o bem-estar da população.
Denúncias podem ser feitas de forma anônima
A Seagri-DF incentiva a população a colaborar com o combate à produção clandestina de alimentos. Informações sobre irregularidades podem ser encaminhadas anonimamente pelos telefones (61) 3349-6803 e 3272-3650, ou por meio do site da Ouvidoria do GDF: www.ouvidoria.df.gov.br
